奈良は麺の街

そう言えば実家に帰ってるとこんな本があった。
蕎麦とうどんの本。
どうも、奈良に食は無しって言われてるのであまり有名ではないが、奈良って蕎麦も取れるし、三輪そうめんも有名なくらい麺の街。
特に注目されてないが、蕎麦は徐々にいい店が増えてきている。
元は『玄』さんという奈良の有名なお店だろうか？
広島でも有名な職人が来て蕎麦の歴史が変わった。
奈良もきっとレベルは上がる気がするなぁ（玄は昔からあるらしいが）。

奈良に帰りたいわけではない。
でも自分の根は奈良にあることを思うと変わりゆく奈良をゆったりとも見たい気がする。
もちろん広島もね。

正月帰りが楽しみだなぁ。