高橋名人の蕎麦

　昨日は朝起きて気分は蕎麦でした。
雨さえ降らなかったら絶対蕎麦だ！
そう、そば祭りだ！
ってことで豊平にあるそば祭りへ行ってきました。

以前行ったなぁ、なんて思って調べたら０６年だった。
３年ぶりのお祭り。
嬉しい限り。
相方にとっては初めてのそば祭り。
どうだい？
高橋名人を知ってるかい？
なんて聞いてみたら。
「知ってるよ、ファミコンのでしょ？」
ってベタな話。
そのうち、バグってハニーとかスケボーとか出てきたらどうしようか？
なんて思ったり、さらに１６連射で叩かれても困るので話を止めておいた。

さて今回の旅の目的はその高橋名人の蕎麦を食うこと。
ってことで車で出発
目的地まで１時間くらいかな？
走ってるとだんだん紅葉が綺麗。
ゆったりと景色が変わっていく素晴らしさがいいですね。
相方は「秋田だねぇ、なんとなく」。
という言葉。
田舎＝秋田らしい。
なるほど、納得ですが納得したら失礼ですね（苦笑）。

さてそば祭りですが意外と人は少ない。
あと駐車場が有料（気持ちを入れてくださいとのスタイルですが）になったなぁ。
もっと強くアピールしたら面白い祭りだと思うのに。

さて高橋名人発見。
なんだか凄く集中していた。
あとなんだか変なビニールが邪魔だがこれだと風が遮られていいのだろうな。
凄く滑らかな動きが見ていて楽しい。

切るときの滑らかなリズムもいいですね。
なんだかご主人さんも楽しそう。
これもいいですね。

実際の蕎麦は聞いてたよりも少し太いかな。
一般的な店よりは少し細いのかもしれないが、もっと細いのかと思った。
でも綺麗に整えられてるなぁ。

他の職人さんも淡々と仕事をされてますがなんだか気持ちいい。
こちらの皆さんは修業されてるのかな？

あとは、こんなんを食べました。
キジ鍋。
キジは意外と野生臭があり、これが逆に面白い。
出汁がジャンクな風味ですが旨かったです。

あと蒸しまんじゅう。
５０円で食べれると嬉しい。
しかしあんこは甘みが少ない。
ちょっと頑張った蒸しまんじゅうって感じですね。

最後に温かい蕎麦で〆。
やぱりいいもんですね。
あっさり気持ちもすっきり。

相方も喜んだのも今回は