僕の汁なし坦々麺

　さすがに２日も連続で自宅待機（引きこもり）もまずいなぁ。
なんて思いながら寝不足解消に寝てしまう。
あかんあかん、って掃除や洗濯をして朝の作業を終わらせる。
そして昼寝を考えてると布団を干してることに気づく（アホ）。

久々に街まで歩いて疲れ果てて帰る。
目的無くあること思い、歩いて疲れて歩いて帰る。
そうとうアホな一日だ・・・。
まぁ花をいろいろ見たり公園でゆったりしたり身体には有意義だったかな？
ただ人間的な出会いみたいな刺激は全くなし。
これは成長を止めてしまうのか？
とも思います。自由は心の成長を高めるけど、街に過ごすサラリーマンには人間の外向性の成長を高めないとあかんからね。

いいのか、わし！？

ちなみに山椒の潰したものをとある店で見つけて衝動買い。
とりあえず買ってみた。
唐辛子もあるし、ネコ吉さんから以前頂いたラー油も残ってるから汁無し坦々麺を自分で作ってみよう！！って事で調理する。

鶏肉としいたけを唐辛子（自家製で干したやつ）と炒めて餡かけ状にしてみた。
味見味見・・・。

から～い！！！

食べれない・・・。
しかもとどめにラー油をかけるとしたら辛すぎる・・・。
仕方ないので卵の出汁汁を作って押さえる。
麺は素麺。絡んでほぐれにくいタイプにした。

完成が写真の図。
思った以上にマイルドになり、刺激を求めたら寂しい味になったが汗はとまらなかった。
最後に入れた山椒とラー油がはちゃめちゃにさせたが意外と旨かった。

最近旨いものを食べつづけて少しは腕を上げたってことなのか？

しかし、苦手だったラー油を使えるって事は今までのラー油は何者だったのだろう？
疑問も続く・・・。