僕の汁無し坦々麺２

　今日は天気も悪く気分も悪い。
いや、これは呑み過ぎただけだが（苦笑）。
って事で家でゴロゴロ。
まぁ出れる気がしないなぁ。オヤジだ・・・。

今日は外食もせずに家にある物で、って事でこの前辛過ぎた坦々麺を再度チャレンジ。
具材はほとんど変えずに再度トライ。
山椒を効かせて、唐辛子をちょっと減らして食べてみる。




激辛




まただ。これは仕方なし。
ハバネロを追加するんでなかった（当たり前）。
仕方ないので出汁で伸ばして餡かけにして作った。
卵は今回も使用。

でけたでけた。
魚も焼いてみた。これはご馳走だね♪
食べてみると・・・。何かボケた味。
ううむ、やはり難しい。
挽き肉とかを使って作らないと旨くないのかなぁ？

餡かけがダメなのか？

まだまだ修行が必要なようだ。