家酒を楽しめ

　家で呑むと呑まれても大丈夫！
ってことで最近家でも呑むことが多い。
以前は人と話すことがメインでお酒を呑んでたのですが。
まぁ子供も増えてそこまで外食は出来なくなりますし。
昨日は色々と用意していた日本酒をゆっくりと愉しみました。
　
こちらは友人から頂いた「龍勢ひやおろし八反」。
温めて呑むとたまらんな。
相変わらずどっしり感もあり飲み応えがある。
おかずはスーパーで買ったアジフライとコロッケ。
フライ物と合うんだよね♪

やまとしずくの純米吟醸。
以前は少し硬く感じた部分もあったのですが。
綺麗に美味くなりました。
これはいいなぁ。
上質なお酒は開封後どんどん変わっていく。
それが思いっきり証明するな。
また買いたいな、これは！
つまみは柿の種。
それもワサビ味。
これが好き♪

そして珍しく。
秋田でも奈良でも広島でのないお酒を。
「市島」山廃仕込み。
しかも米はコシヒカリ１００％という珍しさ。
新潟のお酒なのですが、新潟っぽくなく。
意外と肉厚な感じのお酒でした。
どっしりしていてこれは温めても美味いかも。

楽しいね。
でも料理があまりないからなぁ。
僕に技術があれば・・・。