釘煮

　梅雨入りして天気が悪いもののなんだか雨は降らないですね。
そして暑いのですがどことなく涼しい。
変な天気が続いてます。
土日はかなり暑くて、いやぁ夏だな。
なんて思ったのですが、この天候からか最近は涼しい風も吹くときがある。
でも北海道や東北はとても暑いらしいですね。
普段涼しいところが急に暑いと大変だろうなぁ。
ちなみに僕は暑いのが苦手。
涼しい土地に行きたいな。

さて夕飯にはイカナゴの釘にが出てきました。
奈良の親から送ってきたようだ。
奈良の親もいつも兵庫で買ってきていたのを思い出した。
苦みのある魚ですが、味付けはとても甘塩っぱい味付け。
ご飯にもお酒にも合います。

ってこっちでは釘煮って言わないらしい。
それじゃあ、なんて言うの？