お母様の頑張り

　そういえば土曜日の誕生日会でちょっと面白いものをいただきました。

誕生日会の主役の方のお母様が作られたお寿司。
「岩国寿司」と呼ばれるお寿司らしい。
今回はハスの葉ではない家でとれた葉っぱでくるんで作られた押し寿司。
そして日持ちが大事だったので生ものも無し。
レンコンがとてもたっぷりのお寿司で見た目もきれいな３段寿司。
作り方としては押すってより踏んで作ったらしい。
凄いなぁ（笑）。

とてもなじんで美味しいお寿司。
ちょっと甘めで具だくさん。
それも３段に具が入ってるだけでもウキウキしますね♪
こんな珍しいものを食べれてありがたい感じでした。

でも、皆さん。
生きて帰れましたか（笑）？