大寒の卵の会

　先日のことですが。
「大寒の卵の会」というイベントに参加しました。
大寒の日に生まれた卵を食べると、今年一年健康に過ごせるということ。
それにちなんだイベントということで、身体の事も思い。
ってよりどこにも連れていけていない家族のことも思い、家族で参加することにしました。
でも大寒の日は本当に大寒となり。
大雪のため、参加できず。
ってより会もほとんど行われず翌週になったようだ。
ってことで僕は翌週に参加。
参加すると確かにたくさんの卵が用意され、卵かけごはんの食べ放題状態になっていた（笑）。
でもこの日のメインはすき焼き。
なるほど、それも卵料理だね。

見たこともないような大きなフライパンで作られるすき焼き。
そうそう、会場は松園製作所という鉄工場のような場所。
だからか、こういったものはたくさん用意されていた。


牛肉は伊万里牛というブランド牛肉。
前田畜産南波多ミートというところからの提供のようだ。
豪快に作ってくれる。
その間には。

お酒好きがたぶん用意してくれたお酒を呑みながら。
よく見たら広島のお酒も多い。
嬉しい限り。

こんな卵料理や、卵スープ、茶碗蒸しとかを食べていた。
卵尽くしだね。

なんて言ってたらこんな立派なサバ寿司も。
シャリが多めでずっしりしたタイプ。
でも美味しい。
青魚好きにはたまりません。

そうこうしているうちに味付けも進み出来上がり。
ちなみにこんな醤油もあるんですね。
知りませんでした。
少し甘めな醤油ですが、これも美味しいものでした。
ちなみにすき焼きは春菊がたっぷり。


肉もたっぷり食べれてありがたい会でした。
寝不足もあり、目が回っていたので早々に退散はしましたが。
いい時間を作れました。
子供たちの姿もしっかり見れたし。
またこういった会にたくさん参加できる時間がほしいな。
いや、作りたいな。