「８０，０００」と青汁

　気づきませんでしたが。
「寝違えのお気楽日記」も無事、８０，０００回のパスを受けました。
カウンターを見てびっくり。
もう、２００６年くらいからだから７年を越えたのか。
長く続けていたらいつかそんな日も来るとは思っていましたが嬉しい限りです。
まぁこのカウンターは気にする事なく、のんびり日記は書いていきます。
もちろん、ご馳走も。
こちらは一ページなのに圧倒的にカウントは上ですが（苦笑）。

さてそんな日のランチ。

青汁。
一人暮らしをしている人間は野菜不足。
ありがたいです。
しかしね。

久々だったよ、雑草のような青汁は（苦笑）。
やっぱり美味くはないよね（笑）。
悪役商会のような顔になってしまいましたとさ。

すし幸で新人達のお別れ会

　流石に休み無く立ち仕事をして。
月曜日は身体にこたえますね。
そんな朝。
なんだか朝から体力が無い。
日記も書く気にならない。
パワーが出ない。
頭が回らない。
ってより仕事に頭を温存させた感じ。
ってことで大分編からこの日まで書いているのは火曜日。
やっと追いついたよ。
やはり歳なのか。
気力のなさなのか。
だらけなのか・・・。

さて昨日は夜から新人達の送別会が行われました。
別に辞めるわけではありません。
九州で営業研修を行っていた新人３人がこの日で研修終了。
次は本社で研修となるため、送別会を開いてあげることに。
ちなみにこの新人３人は大分にも帯同。
だから意外と分かっているし、ランチおごったりして話したからなぁ。
特に話すこともないんだけどね（苦笑）。
場所は長浜にあるお寿司屋さん、「すし幸」さんの屋上。
こちらでは屋上でビアガーデンをやっている。
肉を焼いて、ビールを飲む。
そんな感じの夜。
あつい日だったので、外でゆっくりビールもいいですね。
のんびり上司達と話してビールを呑んで。
みんなも良かったみたいです。

僕はちょっと肉の食べ過ぎでフラフラでしたが。
肉、最近合ってないのかな？

ありがとう、大分

　まずは連絡。
娘、退院しました。
咽頭炎にかかっていて入院していましたがよかったです。
もう少し飽きてでゆっくりしてもらって帰ってきてもらうつもり。
せっかくだから、秋田を堪能して。
おじいちゃん、おばあちゃんと甘えて。
いとこの子達と遊んでおいでください。
そして誕生日には帰っておいでね。

さて大分。
仕事はこの日、結構悲しい状況に。
雨のためにお客さんが劇的に少なかった。
そして他のメーカーの販売も重なりとっちらかった結果に。
ううむ、かなり無念。
でも大分、かなり楽しめました。
もちろん、温泉とか行けたら良かったのですが。
滅多に行けない地域で対象企業（自分たちが関わる企業）を見れたのは良かった。
ついでに大分の焼きそばや、お菓子も結構食べた。
どれも美味かった←結局食べ物。

しかし疲れた。
遠征に向かない体質になったのかなぁ。
そこも印象。
しかし、また機会があったら行くよ。
ホントに落ち着いたら。
家が落ち着いたら。
家族が落ち着いたら。
だから、その時まで。

〆の焼きめし

　その日起きると声が出なくなっていた。
何故だ、何があったんだ。
なんて思いながらも必死に起きてすぐに着替えて待ち合わせの場所に飛び込む。
少し遅れただけですんだけど、怖いことだ。
どうしたんだろう、って思って若い人に聞いたら。
「記憶、無いんですか？」
いや、一軒目に行ってお金を払ったまでは覚えているんだけど。
その後は全く・・・。
そうすると内容を聞かせてもらえた。
２軒目にスナックへ行ったらしい。
全く記憶にございません（汗）。
そこで何故か僕が黒夢を熱唱していたらしいです（大汗）。
ノリノリだったらしいです（涙汗）。

たまに僕も記憶をなくすことがあるのですが。
それは所々の記憶は残っている物ですが。
全く記憶にありません。
ひょえ～！！
こんなことは初めてだ。
歳なのか、寝不足すぎなのか。
冷や汗が止まりません。
そして。
詳しい内容をあまり話したがらない下の子達。
さらに恐怖をそそります（苦笑）。

さて仕事は出ない声を張り上げて必死に。
取り返すことだけを（何をだ！？）考えてやりました。
まずまずの結果。
お店の人は喜ばれていたし。

さてその日の晩ご飯。
また大分の所長さんがいい店を。
今度は昨日のお店の系列店の「第二海源丸」さんへ。
昨日の続きで綺麗な座敷から。
美味しい大分の海の幸を頂きました。
やはり関鯖がウマウマ。
しゃーわせ。
でも呑みすぎたら怖いので、この日は焼酎の水割りをちびちびと。
そう言えば前日は焼酎もしっかり呑んでたよな（汗）。
まぁ結論。
記憶は亡くならず。
美味しい料理の記憶は残りました。
いつか大分に旅行したときは相方を連れて行きたいお店だ。

最後に上司のお薦めの中華料理屋さんへ。
旨い焼きめしを食べようと。
かなりジャンクな焼きめしを１人前食べて。
その日は終了。
まさかの炭水化物締め（苦笑）。

次の日は胃が死んでいたのは言うまでもない。
僕はやっぱり。
若くない（苦笑）。

ぶっとび大分

　いやぁ、歳をとりたくはない。
いや、寝不足は怖い。
そう思い知らされた日だ。
ってよりお恥ずかしい。

金曜日は昼間まで仕事をして、夜から大分へ。
翌日から販売の仕事があったのでその前乗りをさせていただいた。
特急に乗り継いで約２時間半。
隣の県ですがわりと遠いですね。
しかし大分駅を降り立つと驚いた。
思った以上に都会的な駅で。
一地方都市とは思えない綺麗さに、実家奈良駅を思い出すと悲しくなった。
まぁ最近奈良駅も改装されていたようだが（よく見ていない）。
ちなみに今回の大分は若手５人と僕、本部からベテランさんが一人、そして大分の出張所の所長と若手一人の計９人という大人数。
大分の所長も来てくれたことに対して気を使っていただいたのだろう。
初日の夜は素晴らしいお店を用意していただいた。
場所は「海鮮呑酒家」さんという和食のお店。
いきなり関鯵と関鯖から攻めてきて。
鯨の腸、百ひろと鯨ベーコンが出てきてうはうは。
マグロもたっぷり出てきた。
うひょひょ。
そして鶏天やフルーツトマト（激甘）なんてのも美味かったなぁ。
お酒は、この日入ったアイスブレーカーがあったので頼んだら。
軽く１合くらい入っているのではないだろうか。
たっぷり注がれて思わずにんまり。
しかしここからが悪かった。
面白い会話や美味しい料理ですっかり忘れていた。
この日は強烈な寝不足で頭が痛かったことを。
なのにテンションを上げすぎてしまって。
いや、美味い料理に勝手に上がってしまって。
お酒をお代わり。
ウマウマと楽しんでいたら。

ぷつり。

ここから記憶なし。
気づくとベッドで倒れていた。
寝坊して（汗）。
冷や汗しかでない朝。

怖いです・・・。

ミシェラン広島

　ミシェラン広島が発売になったらしい。
まだもちろん読んでいない。
買うかどうかも分からないけど、情報だけはツイッターなどで見れた。
「なかしま」さんが３つ星かぁ。
かなりビックリしました。
多分４～５回行ったけど、そこまで凄いお店になっているとは・・・。
きっと凄い人気になるんだろうなぁ。
ちょっと行きにくい場所にあるけど、そこが人気になったら嬉しいな。
場所でない、味が素晴らしいからいいのだ。
なんて証明できたらホントに嬉しい。
そう言えば僕が働いていた横川では。
あの「ラヴィータ」さんが載ったみたいですね。
オープンの時を知っているのでなんだかしみじみ。
これも良かった。
さらに人気になったら・・・、大変だろうな（笑）。

そういえば、酒飯増亭さんは掲載されなかったんだ・・・。

でもこのミシェラン広島のおかげで広島に遊びに行く理由が出来たら嬉しいよね。
広島には美味いお店が多いのだし、いいきっかけになればいいな。
そこが一番の注目点であり。
一番の祈りです。

昨日の晩ご飯はまだ残っている新玉葱スープ。
今度はかなり脂を取り除いた。
でもネットリしているね。
まぁ楽しい夕飯でしたよ。

今日から大分出張で手料理はしばらくお休み。
仕事は大変だけど頑張りますか！

つけ麺に変化

　朝５時に起きて走るつもりでした。
でも眠くて身体が言うこときかず。
結局６時まで横になってました。
ゴロゴロ～、ゴロゴロ～。
でもやっぱり汗はかきたい。
でも夜、上手く帰れたので思い切って走ってみた。
まぁあまり遅くなると大変なので約８キロ。
しかも時間をかけるわけに行かないので、かなりスピードを出して走った。
おかげでフラフラ（苦笑）。
でも気持ちいいね♪

さて昨日の夕飯。
冷蔵庫で冷やしていた先日の新玉葱のスープ。
鶏の皮を沢山入れたので、ゼラチンが凄い事になっている。
そして脂も凄い状態になっていた。
こんなに脂があったのね。
まぁ簡単に取って温めなおして。
そうめんを茹でてみる。
そうめんはローソン１００の安いそうめん。

できあがり。
残念ながらすぐに乾いてしまうそうめんが悲しい。

汁はやはり脂が凄いですね。
鶏皮、恐るべし。
ちなみに出汁につけた卵を入れたのはなんだかいいでしょ♪

味？
そら旨いですよ。
自分が作ったんだから、勝手に美味いと思いますよね♪

新玉葱のスープ煮

　昨日ツイッター上で。
「ほとんど自炊はしていない」
とつぶやいたところ。
料理をしないことを驚かれたり、意外がられたり。
僕は自分で言うのは何ですが。
センスがないんですよね（苦笑）。
あと相方と結婚してからは完全にお任せしてますし。
しかし一人くらいの時はわりと作ってたし。
って思って夕飯は自炊をすることに。
自宅の近くのスーパーへ行くと新玉葱が袋に詰められるだけ詰めて２００円とな。
とりあえず玉葱スープでも作ろうかと。
玉葱には肉が合うかな、って思ってとりあえず安かった鶏皮を購入。

家に帰って早速玉葱をむきむき。
涙が出るのも気にせずに、って言いたいところだけど換気扇をしっかりしていたら大丈夫な気がする。
一部は刻んで、その間に鶏皮をゆっくり炒める。
脂をしっかり出したら、その脂で刻んだ玉葱を入れる。
しっかり炒めて脂を絡ませたら丸のままの玉葱を入れてお湯を投入。
灰汁を軽く取ったら牡蠣醤油（友人からもらったやつ）と酒を入れて整えた。

結果こんな料理です。
青い物が何かいればいいのですけどねぇ。
味はシンプルですけど、玉葱が甘いのでとりあえず食べれますね。
あとはちょっと脂を捨ててから作れば良かったかな。
こうやって覚えていきますか。

まぁたまの料理。
僕の心も妥協しますよ（苦笑）。

カレー蕎麦

　イオンに寄ったら３００ｇ９８円のカレーは売っていた。
安いね。
そして劇辛と書いてある。
なんだかくたびれていたので、身体に刺激を与えるかと。
蕎麦も１束残っていたので激安カレー蕎麦。

・・・。
イオンの劇辛カレーってかなり辛いね。
ってより美味さも何もよく分からなかった（苦笑）。

ってより早く家族買ってきて欲しいな。
なんだか一人の料理はちょっと飽きてきた。
ううむううむ。

久々の家呑み

　昨日は走ってみたけど。
６キロでリタイア。
足、痛てぇ・・・。
情けないなぁ。
ってことで家に着くまで散歩状態。
今日、走って取り返そうかな・・・。

仕方なく買い物だけしてゆっくりしていた。
しかし洗濯もして掃除もして。
何となく色々していた気がする。
ううむ、困った物だ。

ってことで家呑み。
かなり久々。
頭が痛くてどうも家呑みもしていなかったなぁ。

気づけば少し熟成されちゃったなぁ（笑）。
途中経過を飛ばした感じ。
でも美味しい。

しかし、この頭痛。
なんとかしてくれ！！