千代緑純米大吟醸「ＭＳ３」

　今回秋田に行った際、どうしても買って呑んでみたかったお酒。
以前から面白いと聞いていたのですが。
何故かまともに呑んだことがなかったお酒。
「奥田酒造」さんの『千代緑』。
とても小さな蔵らしく、１，４００石らしい。
そんなこともあってなかなか遠いと口に入らない。
そして今回は蔵付酵母で作られたお酒。
味わいがかなりフルーティとのこと。
ちょっとずつ味が変化するのでちょっとずつ時間をかけてください、なんて言われていた。
期待大。

ってことで開栓。
香りが既にフルーティ。
呑むと香りがまずメロンジュースの様。
味わいもフルーティ。
軽くて良い香りなのに、酒の腰はわりとしっかりしている。
これは面白いなぁ。

でも今のままではちょっと香りの強さばかり気になるので。
これからどう変化するんだろう。
楽しみだ。
うひひ。
良いお酒が買えたぞ。
うひひのひっ。