雪の下人参

　インフルエンザか！？
なんて思っていた相方は翌日になったら回復。
ホントに強い人だ。
元気の塊と周りから言われているが納得。
素晴らしいね。
これからも頼りにする部分が多いのですが、よろしくお願いいたします。
いや、ほんとにほんとに。

さて先日買った雪の下人参。
生ですりおろした人参がびっくりするほど甘くて果物みたい！
これはびっくり。
もちろん人参らしい青臭さもあるのですが、それ以上の甘さが際立って素晴らしい。
美味しいなぁ。
そして調理は蓮根と人参のさつま揚げや人参の蒸しものを食べた。
これも凄く甘い。
驚くなぁ。
人参って苦手な人も多いけどこれを食べたら苦手な人、いなくなるんじゃないかな？
損な感じで食べれた。
身体もすっきり。
いい夕飯でした。

野菜を作ってくれた農家の人にも、売ってくれていた八百屋さんにも、料理してくれた相方にも。
ホントに感謝でございます。
ご馳走様でした♪