魚政水産の美味い造り

　気づけば久々のオフですね。
ちょっと寝不足が過ぎていたのでゆっくりさせてもらいました。
そして久々のrun。
かなりpm2.5が凄く、空が曇っているのでしっかりマスクをして。
走ったのですが、久々だったのとこの熱さ。
３０℃近い気温になりマスクをすると暑くてフラフラします
１０キロくらい走ろうと思ったけど７．５キロでギブアップ。
ちょっとずつ身体も慣らしつつ、よく寝て調子を戻さないとこれからは走れないね。
あとはゆっくり走る気持ちを持ってね。

さて久々の完全オフ。
ゆっくり本を読んだり、美味しいランチを食べたりして優雅に過ごさせていただきました。
もちろん、掃除とかも出来たのも嬉しかったし。
こういった時間も大事だよね。
なんて思っていたらもう１８時半くらい。
あっ、ご飯が無いや。
なんて思って買い物へ。
そう言えば近くに魚屋さんがあったな。
ちょっと魚でも買おうかと思うと。
閉める準備をしていた。
あらら、しまったなぁ。
なんて思ったら大将が
「まだ少しだけ残っているからおいで」
なんて言われた。
アラでもあれば煮付けようかな？
なんて思ったけど、刺身だけ。
「こっちは鯛だけど左が柔らかくなっている熟成系、右がコリコリした新鮮なやつだ」
「これはイサキだよ。今日はいいのが手に入ったから刺身にしてやったんだよ」
「あと、今日解禁になった小呂島の雲丹もあるよ。身は小さいけど濃厚だよ」
とどんどん薦めてくれる。
でも値段が分からない。
まぁそこまで高くはないだろうと思って、熟成鯛とイサキをチョイス。
すると
「オマケしておくよ。５００円で良いかい？」
ビックリするくらい安いな、おい！
ってことで喜んだ購入。
１，０００円札を渡したら、困った顔の大将。
「釣りが・・・、ねぇ。ちょうど無いかい？」
いやいや、なら１，０００円分おくれ、って言うと全部出してくれた（笑）。
鼻血が出るほどのサービスだな（笑）。
でも食べれるかな、この量。

こんな感じ。
もはや４～５人分だよね（笑）！

濃厚で素晴らしい香りと苦みなんて皆無な雲丹。

熟成系の鯛の旨いこと旨いこと。

イサキのシャキシャキ感と脂もいいですね。
こりゃ酒が進むな。
ってことで気づけば酔うほどに呑んで食べて。
しかし美味いとこれだけの量も食べれるね。

こんなん食べれたら、間違いなく居酒屋がいらなくなるよ。
ちょいと豪華な夕飯となりました。
ただね。
相方や娘と一緒に食べたかったな。
これも本音。
これが本音。