生姜生活

　美味しい野菜が買えるお店が近くにあるのですが。
その中でいつも生姜を沢山買ってます。
やっぱり体温を上げるという生姜はこの時期ありがたいもんよね。
でも毎回、ゴリゴリすり下ろすのも面倒と言うこともあり、いつもまとめて梅生姜番茶を作っておきます。
６～７杯で１パック(１本？)の計算で使っている。
ゴリゴリとすり下ろして梅干しを半個と熱い番茶を注いでラップをしておく。
飲むときは湯煎で。
これを朝起きると飲んだり運動後に飲んだり。
あっという間に身体ポカポカ汗が出てきます。
これって身体に良いのだろうなぁ。

今週のお弁当も生姜たっぷり使った。
カレー中華丼。
昆布と椎茸で出汁を取り、大根・白菜を煮て。
追加でジャガイモも加えたときに、中華丼っぽくないなと思い。
唐辛子と生姜をたっぷり加えた後カレー粉を投入。
それを餡かけ上にとろみをつけてご飯の上に入れました。
ご飯は玄米。
あとは余った白菜で米酢漬けと半熟のゆで卵を加えて。
弁当完成。

今週も身体の中からポカポカして頑張りましょう！