自炊楽しや

　最近「寝違えのご馳走」を書かない影響で自炊がメインになってます。
他にはたくさんの野菜を送っていただいたってこともあるのですが。
ほんとに感謝感謝。
ってことで今日はポトフ。
クリームシチューとほとんど変わらず。
固形ブイヨンを使うかホワイトソースを使うかの違いかな？
でも好みはやはりポトフかな？
たまにはミルキーな甘さはいいですけどね、こっちの方が昔から食べてるからかな？
ってより今週はこれから手料理はあまり作れそうにない仕事時間。
無念でございます。

ってことでいろいろ作って置いておきたいなぁ。
時間あるか、わし？

茗荷リベンジ

　失敗した茗荷の甘酢漬け。
って失敗のこと、言ってなかったね。
しゃくしゃくしてても味がない。
無念。

ってことでご飯に混ぜてみた。
これ、旨いよ。
しゃくしゃく甘くてご飯に合うなぁ。

よかった、上手くできた。

捨てる勇気

　とりあえず部屋を整理。
ってよりちょっと作りを変えてみた。
そこで勇気を持って捨ててみた。
残していたものごめんなさい。
結局使わずに捨てたものがたくさんありました。
もらいものが多い。
非常によくものをもらう人間ですが無駄も多い。
ごめんね。
結局ゴミ袋３個。
重かったけどすっきり。
やはり後悔する気持ちを振り切るのが大事ですね。

今日はパエリアとクリームシチュー。
美味しかった。
ってよりしっとりパエリアは家庭料理ですね。

うん、いいわけ。
いいえいいえ。
ほんとに好きなんですよ、こういった味が♪

茗荷

　茗荷をいただく。
とても新鮮で泥つき茗荷。
泥が付いてるとそれだけで保存効果があるそうな。
言われてみればあるような気がするようなしないような。
でもねぇ、こんなに食べれない・・・。
まぁちょっとおっそ分けしましたが自分でも。
そうめんの薬味で使って、味噌と和えてみたり・・・。

ってことで初めて作ってみる甘酢漬け。
はちみつを使ってみたり黒酢で使ってみたり・・・。

しまった、色合いが悪い！
くっそ～。

って料理は楽しいなぁ。
しみじみ。

カピカピ

　たまには自炊続き。
まぁこんなこともおかしくないでしょ？
とりあえず水菜と山椒のパスタでも作ろうとしていると電話が。
ちょっと炒めすぎる結果となる。
カピカピパスタ。
全く旨くない。
やはりお店の料理って安定してるのが凄いなぁ。
って比べるなって（笑）。
　
ついでにまた鰻をいただく。
ウナギも好きですがそろそろ安くなるのかなぁ？
季節がわからないのですよ、この魚って！

ごめんね。

　ずっとお休みしてました。
日記。
やっと書きました。
でも少し忘れてますのでちょっとワープ（笑）。
ごめんね。

今日は黒ゴマ、黒豆、ウコン、粉チーズの雑炊。
旨かった。
健康第一。
いいでしょ？
こんなんも！

ひとつぶのマスカット

　最近東北に行くことが多くお土産をたくさん持って帰る。
またいろいろ持ってもらいます。
ありがたい。
そのお返しを考える際に、紅葉まんじゅうはさすがにネタ切れ。
困った時にこういったものを紹介してもらった。
ってより持たせてもらった。

『共楽堂』さんの「ひとつぶのマスカット」。

こんな箱に入っててアレキサンドリアが入ってる。
豪華だなぁ。

周りは砂糖が強くちょっと甘いけど種付きマスカットが凄い。
とてもマスカットがみずみずしいしいいですね。

これからこれでもいいかもしれません！
いいのを教えてくれてありがとう！

ボンゴレ

いただきました。
ボンゴレ。
トマトの濃縮度がないのでさらりさらり。
家庭的なパスタがこんなに発展するとは思いませんでした。
ほんとに美味しかったです。

ご馳走様でした。


・・・ページ間違えではありません（笑）。

うなぎ

今日は鰻。
ちょっと時期違いですが美味しかったです。
鰻なんてめったに食えないのですがありがたやありがたや。

これも頂き物。
ごっつあんです！！

ウコンと山椒

思いっきり効かせて食べました。
身体復活近し！

のつもり・・・。